《星洲网》2018-03-15 11:45
(彭亨.金马仑14日讯)金马仑菜农公会总务蔡依锰表示,菜农面对产量过剩而无法将菜销出的困境,为了避免增加成本而加重亏损,把菜丢弃是最快的方法。
他说,对菜农来说,“丢菜”是一个心情沉重的动作,如果有其他选择,他们能送就送,如送去老人院、孤儿院及残障中心等慈善组织,惟院方一般要的量不多,而菜叶类蔬菜收割后只存放约三天就开始枯烂,因此只有小部份送得出去,剩下的只能丢弃。
送出去需金钱时间
他今日向星洲日报说,菜农不选择公开征求需要大量蔬菜的慈善组织,因无法承诺可按时供应免费过剩蔬菜,加上把菜载去也涉及人力、金钱及时间方面的成本,菜农不想加重亏损。
“曾遇到有学校义卖要菜,菜农本着热心教育把菜送过去,却发现在义卖会上滞销,因市场也是蔬菜过剩,加上一般家庭购买量不多,这些菜的命运最后也是被丢弃。”
加工市场不看俏
询及可有其他剩菜再使用管道,他表示,金马仑没有加工菜技术,如制成菜干或罐头,加上本地人吃惯新鲜菜,把本地菜加工的市场不看俏。… 阅读更多