《诗华日报》2023年8月4日
综合外媒报导，在一般人的想象中，南极是个天寒地冻，动植物难以存活的地方。不过，俄罗斯位于南极沃斯托克观测站（Vostok Station，又称东方站）的科学家，经过3个月的努力，近日成功在恶劣的气候下种植出美味的西瓜。
这项壮举是沃斯托克站实验的一部分，目的是测试植物在月球基地的生长技术，沃斯托克站是位于寒极点（Pole of Cold）的俄罗斯研究站，1957年由前苏联建立，以曾记录到地球上最低自然温度-89.2°C而闻名，被认为是地球上最冷的地方。
为了让沃斯托克站的温室更适合西瓜生长，俄罗斯结合科考站人员、俄罗斯科学院农业物理研究所人员、生物医学问题研究所人员，在寒冷的南极创造出一片“绿洲”，在该范围之内，可以将空气温度和湿度，提高到有利多汁水果生长的条件，在挑选西瓜品种时，也特别相中了2种相对较能适应温室内低气压和缺氧环境的西瓜。
研究人员将种子埋进一层薄薄的土壤替代品，使用模仿阳光的特殊照明设备，并以人工方式“授粉”，经过103天的努力，终于在7月时种出8颗“成熟而甜美的果实”，最大的直径达13公分，重量约为1公斤。
报导指出，这项实验不仅证明了在适当的条件下，西瓜也可以在地球最冷的地方种植，还为生活在南极洲恶劣条件下的科学家，多提供了一种令人兴奋的食物来源。接下来还会试着培育蓝莓、草莓等其他水果。
事实上，这并不是沃斯托克观测站第一次种植农产品，早在2020年，其研究人员就成功种出多种植物，包括茴香仔、九层塔、香芹、芝麻菜和高丽菜。