（吉隆坡6日讯）大马学校食堂业者协会（PPKSM）主席凯鲁丁指出，随着原料涨价，学校从周二（3日）起开学后，食堂部分食物售价调涨，涨幅甚至可达50%。
他说，由于不少原料价格飙涨，业者为了应付高成本，只能涨价。
凯鲁丁本身是雪州士毛月一所学校食堂业者。他告知“自由今日大马”，涨价的食物包括印度煎饼，售价从去年的1令吉涨至如今1令吉50仙。
“炸鸡从1令吉，涨至1令吉50仙至2令吉，椰浆饭从1令吉涨至1令吉50仙。”
他指出，主食如炒面、炒米粉和糕点价格维持不变。
凯鲁丁说，业者难以取得原料，如鸡蛋、糖和食油，影响食堂运作，毕竟食堂菜单受限，但这问题尚未影响部分业者现金流。
“鸡蛋供应短缺，我们不能售卖可负担价格的餐点。”
他提及，食堂运营成本涨，让近50%食堂业者无法继续营业。
“根据截至去年年尾的招标程序，超过40%是新业者，我发现很多学校（食堂）招标的截止日已过，但仍无人问津。
“比如，我那所学校过去有超过10名竞标者，但这次只有4人。”