现年57岁的韩丹多拉是陛下的御用厨师，厨艺相当了得，煮得一手好菜包括西餐与中餐。
依布拉欣陛下也是柔佛苏丹，韩丹多拉是在2012年起效力陛下，如今转眼已12年。
韩丹多拉接受“马新社”访问时说，陛下也喜欢煮很大份量的食物，分给王宫上下品尝，陛下也有本身的御用医生，提点其饮食均衡。
“陛下对食物的味道相当敏锐，咸酸甜味统统需要足够的平衡，如果陛下要亲自下厨，我就会准备所有食材。”
韩丹多拉早前受访时也透露，陛下不挑食，但更喜欢带点辣味，不太甜的菜肴。
“其实，元首伉俪的膳食没有太大差别，因为陛下伉俪喜欢甘榜料理，只是陛下偶尔想转换口味时，才会要我准备其他膳食。”
“为何我会接受？因为我认为这何其侥幸，更别说这是苏丹依布拉欣所钦点，这一切是上苍的旨意，我非常感恩，感谢真主，在王宫效力让我的人生出现巨大改变，更加安稳。”
韩丹多拉也感恩能成为陛下的御用厨师，因为有幸随陛下出国，更特别的是，随着陛下出任第十七任元首，便会经常入宫协助近侍准备餐点。