
我国鸡蛋货源短缺已经持续将近一年,依然没有获得解决,鸡蛋供应不稳也使价格上涨,让消费者大喊吃不消。
马来西亚杂货商联合会总会长方志民受访时向《透视大马》说,至今杂货店的鸡蛋供应,还是经常面对短缺的现象。
“不至于完全没有鸡蛋供应,但就是会出现短缺情况。以前零售商最多囤几天的货,因为卖完大概后天就会来货,现在就不一样了。”
他补充,一些销量比较好的杂货店,恐会直接面对鸡蛋断货。
“断货原因是,不少消费者担心买不到蛋就囤货,也有的饮食业者,担心没鸡蛋做不到生意,也一起囤货。大家互相囤货之下,令鸡蛋在市场上更加缺乏了。”
固执的设立鸡蛋统制价。(档案照:透视大马)
此外,许多咖啡店都会售卖“生熟蛋”,又是否有面对鸡蛋短缺供应的影响呢?巴生滨海咖啡酒餐商公会会长林炳福指出,由于多数咖啡店使用的是甘榜蛋,所以影响不大。
“但偶尔还是会出现短缺情况,或因为普通鸡蛋缺货,所以也多了消费者抢购其他类型的鸡蛋,包括甘榜蛋。”
“还有一个情况是同行在囤货。所以希望大家都要合作,取货只是拿足够的分量,毕竟鸡蛋囤货的话,也会变得不新鲜。”
近日新政府上台,首相安华于12月5日指出,和农业及粮食保证部长莫哈末沙布讨论过,鸡蛋价格将会隔日降价。
不过,莫哈末沙布并未在隔日的声明中,提及鸡蛋降价一事,仅透露会进口鸡蛋来解决“蛋荒”。
首相安华指出,和农业及粮食保证部长莫哈末沙布讨论过,鸡蛋价格将会降价。(档案照:透视大马)
莫哈末沙布在声明中说,政府同意从多个外部来源进口鸡蛋货源,作为短期应付国内供应需求。
他说,部门已鉴定数个外部来源应付国内供应需求,确保市面上鸡蛋供应充足。
“部门了解到鸡蛋供应需求,这是人民日常蛋白质食品,平均每月消耗9亿6800万粒蛋。”
部长也强调,从外部来源进口鸡蛋并非向本地鸡蛋业者施压,而是为了确保国内供应不会中断及维持人民福祉。
他说,一旦鸡蛋供应恢复稳定,将会检讨上述措施。
莫哈末沙布说,政府同意从多个外部来源进口鸡蛋货源,作为短期应付国内供应需求。(档案照:透视大马)
不过,方志民不认同政府的做法,并说远水救不了近火,而且鸡蛋保鲜期有限。
“还有一点就是,进口鸡蛋价格也会变得更昂贵,老百姓难以承担。”
他说,无论是做餐饮业或老百姓,可见几乎每天都离不开鸡蛋,因此政府更应该做的是和蛋农商讨,到底该如何做才能协助他们。
方志民认为,无论是做餐饮业或老百姓,可见几乎每天都离不开鸡蛋,因此政府应该和蛋农商讨,如何能提供协助。(图:大马杂货商总会)
“现在政府选择进口,那本地蛋农该怎么办?不如政府增加一些补贴或者任何方式,大家互相扶持,找出解决方案一起走出饲料价格上涨的难关。”
雪隆蛋商公会会长刘坤维则指出,鸡蛋短缺的问题已经近一年,而一切归咎于前朝政府固执的设立鸡蛋统制价。
“统制价令农场亏本,连中间人和批发商也不能生存,但农场不能说倒闭就倒闭,唯有暂时减产止血。”
“减产之后,农场就供应不足给市场,导致很多地方缺乏鸡蛋。”
他透露,目前国内大型农场集中在南马,一些较小型的则在北马。
“(鸡蛋)产量最多的都在南马,但不代表南马鸡蛋就不缺货,因为他们必须供应给全马的需求。”
“吉打、玻璃市、吉兰丹、登嘉楼一带的鸡蛋短缺问题或会更严重,因为由中南马罗里运输过去,所以需要花更高的运输费,但鸡蛋又被设立了统制价。换言之,商家没钱赚之余,还要花更高的运输费,因此变成这些州都会比较缺乏鸡蛋。”
他也无奈地说,偏偏一些不理解的官员,早前还诬赖批发商囤货而造成鸡蛋缺货情况。
“这根本是天真的说法,对我们行业也是一种侮辱。因为一个鸡蛋保存3天后就不新鲜,保存一个礼拜的话,更是许多问题。”