乌克兰和俄罗斯是全球小麦出口大国，但随着两国进入战争紧张局势，俄罗斯更封锁小麦出口，导致全球小麦供应吃紧，面粉价格随之上涨。
根据了解，国内各品牌面粉将从4月份起再次起价，而这波涨价潮，将对所有零食、糕点、面条等食品行业带来全面影响，预料食品将进一步的起价，加剧消费者负担。
柔佛面包饼干糖果面条粿条联合会商会会长庄坡政接受《透视大马》访问时估计，这波涨价潮会比之前更严重，因为之前是受到新冠肺炎的影响，打击整个供应链。
“尤其是海运，运费高，货柜难求。但随着疫苗面世后，我们也看得出，疫情稍微受控，只是不幸的是，俄罗斯和乌克兰的战争，而两国又是小麦主要供应的国家，造成面粉危机。”
他说，面粉厂已经通知业者，下个月面粉一定会起价，之前每公斤涨20仙，这次将会超过。
“有些面粉厂则还没有透露起多少，不过他们已经开始限制供货量，避免供应不足。”
他提及，除了面粉，在战争影响之下，连石油也狂起价，造成百物高涨，涨价潮似乎还看不到尽头。
“目前，几乎食品行业会用到的原材料，包括塑料袋都面对起价问题。加上，政府还要落实各种对企业有影响的措施，例如5月1日的最低薪金制。”
“可以肯定的是，4月份之后，国内食品将面对另一波的涨价潮。但是调整幅度则是由每个厂家自行去决定。”
猪肠粉生产商曾德祥（Chaang Tuck Cheong）说，面粉是制作猪肠粉的主要原材料，因此再次起价对该行业带来很大压力。
他指出，受到疫情影响，过去两年尽管原材料不断涨价，但是明白消费者的困境，所以厂家都自行吸收成本涨幅。
“可是大家已经到受不了的地步，因为不只是面粉起价，那只是占一部分，还有很多原材料都跟着起价，面对前所未有的压力。”
“制作猪肠粉的原料包括硕莪粉、登面粉、玉米粉、薯粉，全部都已经翻倍调涨。例如，硕莪粉和登面粉一年涨了接近200%，从每25公斤50多令吉，涨至超过100令吉。”
他透露，目前还有面粉厂还没有确定调整的幅度，所以待下个月后，再决定如何调整猪肠粉的涨幅。
另外，马来西亚面包饼干糖果面条粿条厂商会会长赖渝坚则补充，虽然面粉将起价，但部分厂家仍要看其他原材料的涨幅以及通货膨胀指数，才能决定整体的调整幅度。
“涨幅多少，仍要看回各别厂家，因为有些厂家实行自动化，成本就比较低涨幅也会低一点，如果没有自动化，成本比较高，涨幅也会跟着较高。”
他解释，尽管涨价跟着涨价潮调整售价，但厂家也无法赚取更多利润，只能当作亏少一点。
“举个例子，如果以前赚10仙，现在只是赚8仙而已，无法赚更多。因为我们还是得自行吸纳成本涨幅，否则市面上行情又不好，大幅起价的话，对消费者带来更大负担。”
国内面粉继今年1月1日起价后，短时间内二度调涨。
根据大马杂货商联合会指出，这波面粉的涨幅介于7至11%。也就是，每包25公斤的面粉将涨7令吉，而每箱10包1公斤的散装面粉批发价则涨2令吉50仙，这意味着平均每包上涨25仙。