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【健康】芹菜素能殺癌！地中海飲食吃得到

【華人健康網實習記者 陳雪莉／台北報導】 2014年2月7日 16:36

癌症一直高居全國十大死因排行榜之首，癌症的成因大部分是飲食習慣和作息不正常所引起的。爲了預防癌症的發生，很多人開始改變飲食習慣。根據 Natural news報導，美國有一項新研究報告指出，地中海飲食可以預防癌症，因爲地中海飲食富含「芹菜素」，可以啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。

營養專家建議每天應攝取5至9份的蔬菜以減少各種慢性病的風險，多吃含有芹菜素的食物更可以縮短癌細胞的壽命。

美國俄亥俄州大學 (University of Ohio) 研究小組發表於《美國國家科學院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences) 的報告顯示，地中海飲食中富含化合物「芹菜素」(apigenin)；研究人員在這次的研究中確認芹菜素能與體內約160種蛋白質結合，並協助特定蛋白質 糾正異常情況，讓癌細胞「重返正途」。… 阅读更多

【健康】吃大蒜防失智　健腦首選地中海飲食

──【老年防失智小錦囊】 

【華人健康網 記者張世傑／台北報導】 2014年2月10日 18:20

失智症是一相當惱人的退化性疾病，且罹患人數逐年正在增加中。營養師表示，失智症患者常會出現「吃太多」或是「吃不夠」情況，因此建議「少量多餐」，平日可多吃含有豐富抗氧化物質的蔬菜水果，特別是要多攝取天然的大蒜，以增加體內抗氧化機能，對於緩解失智有加分效果。

大蒜含有多種營養成分，其中「蒜素」能預防糖尿病及失智症。（圖片／本站資料照片）

蒜素抗氧化　生吃大蒜為宜

天主教新店耕莘醫院營養組長康甄貞組長指出，大蒜含有多種營養成分，其中「蒜素」可誘發淋巴細胞活動的作用，增強人體的免疫力，且能降低血壓、降低血脂及膽固醇，並能刺激腦下腺，調節人體對脂肪與碳水化合物的消化與吸收，預防糖尿病與失智症發生。

建議失智症患者生吃大蒜，因為加熱會使大蒜其中有效成分流失，即使是要加熱，也應以短時間烹調為佳。為避免大蒜中的蒜素容易引起口氣不佳，建議可與肉類、魚類、豆類等蛋白質食物一起食用，可降低大蒜臭氣。… 阅读更多

【健康】天然抗生素！大蒜防癌養生一把罩

【華人健康網 記者張世傑／台北報導】 2014年5月2日 10:30

民眾吃完大蒜會有殘留的蒜味，可用喝牛奶或是用濃茶漱口，來除去大蒜味。（圖片／華人健康網資料照片）
民眾吃完大蒜會有殘留的蒜味，可用喝牛奶或是用濃茶漱口，來除去大蒜味。（圖片／華人健康網資料照片）

牛奶濃茶　能去除蒜味

中醫師鄭文裕強調，民眾吃完大蒜會有殘留的蒜味，可用喝牛奶或是用濃茶漱口，來除去大蒜味。不過，若是體質屬於陰虛火旺，有體熱的人，容易會口乾、便祕、火氣大等症狀。尤其體內有發炎、長青春痘、皮膚炎、喉嚨痛、發燒、眼睛會紅的情況，應儘量減少食用。

【蒜頭藥理　4大功能】：

1.抗菌消炎：一般大蒜約含2%大蒜素（台灣產大蒜含11%的大蒜素），是天然的抗菌素。對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯抑制和殺菌作用，生吃大蒜可以預防流感和腸道感染。

2.防癌抗癌：大蒜中的含硫化合物主要作用於腫瘤的“啟動階段”，通過增強解毒功能、干擾致癌物活化、增強免疫功能、阻斷脂質過氧化形成，以及抗突變等多種途徑，避免正常細胞向癌細胞轉化。大蒜所含微量元素硒能殺死癌細胞，降低癌症發病率。… 阅读更多

【健康】神奇的椰子水，痛風患者救星

【神奇的椰子水，痛風患者救星】【轉載 – 僅供參考 】

椰子水與青木瓜茶　尿酸、痛風與胃痛不見了！

【椰子有著神奇的功效】

對於治療中西醫束手無策的痛風，卻有令人無法想像的療效，只要早晚飲用一顆新鮮椰子水，即使痛風情況嚴重到骨關節變形，依然可以康復。

藥書泰斗嘉眾草師表示，根據統計發現，國人尿酸過高的情形日趨嚴重，而尿酸過高的患者極有會發展成痛風。高尿酸的形成主要原因有二：
（1）尿酸產生過多；（2）尿酸排泄減少。

許多患者只有血清尿酸鹽濃度的增高而沒有臨床症狀，只有在發生關節炎時才稱為痛風。痛風的病理基礎是高尿酸血症，正常人血尿酸值是男性2.4-7mg/dL，女性1.6-5.2mg/dL。

當體液中尿酸濃度超過此值時，將因過剩而在組織中沈積，這種尿酸鹽的結晶沈積在關節滑膜、關節骨、軟骨而導致痛風性關節炎，沈積在皮下則形成痛風石。中西醫均會要求痛風患者不可以攝取高普林食物，然而這些食物可以說是最起碼的美食，要痛風病患完全不吃這些食物，說真的，這種治療的犧牲代價還不小呢！… 阅读更多

【健康】大腸瘜肉免驚！中醫化瘀解毒調理

【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】 2014年4月26日 12:02

避免罹患大腸癌，應該注意改掉不良的飲食習慣，避免高油脂食物。

台灣約每42分鐘就1人罹患大腸癌，而容易被忽略導致大腸癌警訊的是大腸瘜肉，大部分的大腸息肉初始都是良性的，但隨著時間的日積月累，不良的飲食習慣(低纖、高脂、高熱量、少蔬果)、便秘、致癌物的長期誘導，息肉就可能演變成癌症。

避免罹患大腸癌，應該注意改掉不良的飲食習慣，避免高油脂食物。

大腸癌蛛絲馬跡　觀察排便情形

大腸癌盛行率不斷攀升，到底應該如何自我觀察大腸生病了？台灣基層中醫師協會理事長、中醫師陳潮宗表示，罹患大腸癌人數逐年增加，罹患此疾病之前， 其實有蛛絲馬跡可察覺，例如觀察排便情形與排便習慣改變，突然便祕、腹瀉或便祕腹瀉交替、大便次數增加的情況，或者是大便質地改變如便血、稀爛不成形，並 帶有黏液或膿血，有時候伴有腹痛的情況發生，可能代表大腸已經生病一段時間，裡面或許長東西，影響排便。

大腸鏡檢查　揪出大腸癌利器

若有長期便祕的情況，經流行病學統計，也容易有大腸瘜肉的發生。但臨床檢查大部分的大腸瘜肉患者可能沒有上述的表現，也沒有上述特定症狀，所以需要… 阅读更多

【健康】止下背痛！針灸委中穴按揉搞定

止下背痛！針灸委中穴按揉搞定

【華人健康網 記者張世傑／台北報導】 2014年4月22日 18:19

中醫傷科門診中，下背痛是常見病灶。根據統計，60%至80%的國人都曾有過下背痛的困擾。中醫師指出，預防重於治療很重要，除應充分休息外，多可藉由按摩「委中」穴位，舒緩疼痛症狀，若保守治療無效，則可考慮採取中醫針灸刺激穴位，活化神經解除病灶。

下背痛是常見病灶，大都與工作壓力大沒有適度休息有關。

下背痛是常見病灶，大都與工作壓力大沒有適度休息有關。

台南郭綜合醫院中醫科蔡文嘉醫師指出，基本上，下背痛是一種症狀，俗稱腰酸背痛，多由脊椎及鄰近肌肉、韌帶等軟組織之病變而引起的疼痛症狀，好發於第4、5腰椎，或第五腰椎和第1薦椎間。

筋傷痺證　區別診斷

引起下背痛大都與工作壓力大，腰背肌肉長期緊繃，沒有適度休息有關，最常見的病因是腰部扭傷、腰背肌筋膜炎。其它如骨質疏鬆症、腰椎骨刺、僵直性脊椎炎、腎結石、轉移癌等亦會造成腰痠背痛，則需區別診斷。

基本上，下背痛屬中醫「筋傷」、「痺證」範圍，其病因有3類：… 阅读更多