一个既平凡又不平凡的故事。
香港的鲤鱼门海鲜大排档深处，有一家毫不起眼的小餐厅，取名“银龙咖啡茶座”，1968年营业至今，是一甲子老店了。如今店东是李凯瑚女士，她父亲和弟弟先后经营过这家餐厅。
李凯瑚集老板娘、厨师、伙计、收银员及洗碗工于一身，所有店内工作几乎都是“一脚踢”的，因此更多人称她的店为“一人茶餐厅”。勤劳的她在餐厅打烊后，还兼职多赚些生活费，每周二休息日还得带老母亲去医院治病，中华民族的孝道和香港人特别拼搏的“狮子山”精神——认真工作、努力打拼、迎接挑战、逆境自强、开拓进取、灵活应变，在这个纤弱女子的身上展露无遗。
2014年，这位不服输的女子强忍着悲痛，从早逝的弟弟手里接过这家小店，休整了几个月学习厨艺，她说自己“浪费了一千个鸡蛋才学会煎蛋”，其认真和对顾客负责任的态度可见一斑。
撑警捅马蜂窝
近期她无意间看到社交媒体上有人表示不欢迎警察，她反问为何不欢迎？她很欢迎警察光顾她的餐厅。6月30日，她带着脚伤出席添马公园的撑警集会，并拿回撑警海报张贴在店内墙上，岂料捅了马蜂窝。
反修例支持者在网上围剿她，对她骚扰、谩骂和诋毁，给她的餐厅发差评，甚至打电话来谩骂她，并向政府部门作虚假投诉，以致政府官员一再登门检查。凡此种种，弄到她生意一落千丈，到了关门的边缘，一家人的生活受到威胁。
那些豁了命也要保卫“民主、人权和自由”的，原来民主、人权和自由都是他们的私产，若持不同立场，即群起而猛攻之，哪怕弄到对方没饭吃也在所不惜，顺我者昌逆我者亡的强盗嘴脸，暴露无遗。
一人茶餐厅的遭遇在网上传开后，事情很快出现反转，越来越多人专程来支持她，除了香港本地人，还有很多内地人结伴来她店里消费，给她打气，她的小店成了打卡的热点。有些人为了吃她的一餐，在店外等上两三个小时也无怨无悔。许多街坊见她忙得团团转，纷纷前来义务帮忙，店里店外一片温馨祥和的气氛，与香港街头硝烟弥漫的乱象形成非常强烈的反差。
与华为异曲同工
有人将视频放上网，“一人茶餐厅”传遍海内外，好评如潮水般涌来，有人建议她干脆改名为“14亿人茶餐厅”。
特朗普疯狂打压华为之初，有人幸灾乐祸，我则笑话特朗普搞不好是在为华为打免费超级广告，事实证明果真如此，与原本默默无名的“一人茶餐厅”骤然间美名传天下有异曲同工之妙！
由衷佩服这个小店的老板娘，她说对自己力撑香港警察的举动，200%不后悔！那些激进分子如此凶悍且人多势众，她一介弱女竟表现得如此淡然而无惧无畏，足于让那些敢于犯罪却不敢担当的假革命者感到无地自容！
有人劝她不要站得那么向前，她说：“我没有向前，也没有退后，我一直站在良心的位置上”，平实而充满哲理的话，打动亿万人心！李凯瑚感谢慕名而来的人们“够胆来支持”她，食客们也回应他们“够胆将自己的照片放上网”。
小小一家餐厅，硝烟弥漫的马路，什么是欣欣向荣，什么是沉沦，一目了然。香港的不平凡，正是像李凯瑚这样的无数平凡香港人长期拼搏奋斗的成果。让那些无法无天的当代“黑卫兵”继续闹下去，这个璀璨的东方之珠将毁于一旦！